Fiori
3 cucchiai di farina
1 cucchiaio di aceto
1 uovo
10gr. di burro
1 pizzico di bicarbonato
1 pizzico di sale
Mezzo cucchiaio di zucchero
Impastare gli ingredienti e ridurre la pasta a sfoglia molto sottile.
Tagliare con l'aiuto di 2 bicchieri di diametro diverso
Praticare dei segni a croce sui dischetti e sovrapporre il piccolo sul grande.
Friggere in olio bollente premendo al centro con un manico di legno
Guarnire poi con crema pasticcera creando così dei fiori dolcissimi
Questi sono fiori di frolla, li ho postati solo per dare un'idea
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